㊗️15周年

本日！2026年2月25日。
アンスリールは15周年を迎えることができました！

いつもご利用頂きありがとうございます♪

2011年（平成23年）2月25日。
僕は16歳（高校1年アルバイト）からこの世界で働き
32年が経ちました！よう続いたなぁ〜と
ホンマにお菓子作りが好きなんやと思います。
長時間労働のこの世界、
まだまだ働き方も昭和のまま！笑

東京製菓学校、神戸のレーブドゥシェフ、泉南アントレ、
京都フルティエで技術を学び
33歳でまだ寒さの残る季節2月25日に
お店を泉佐野市の現在の場所にオープンしました。

ロゴマークのガーベラには花言葉で「希望」「前向き」
「常に前進」と言う意味があるのと、一輪あるだけで
その場がぱっと明るくなるような元気な花姿が
気持ちを明るくしてくれるところが大好きな花で、
幸せを運ぶてんとう虫は大空へ飛びたち
皆さまへときめきを届ける！
と言う想いを込めてロゴマークにしました！

アンスリールのコアビジョンでもある
『心ときめく世界を食で創る』には、
お菓子を通じて素敵な暮らしを提案する
お菓子屋であることも意味します。

何でも簡単に手に入ることができる
合理的な時代に育っている昨今の子供どもたちに、
手づくりの温もりと
「安心して本物の美味しさを味わって頂きたい」
という想いで、
ひとつひとつ心を込め手間暇惜しまずの
昔ながらの製法と、無添加、自然由来の
厳選した素材でお菓子作りを展開していきたいと思い
日々悪戦苦闘しながらもお菓子を作っています！

「商い」とは「飽きない」ことづくり。
毎日でも来て頂けるような、お店づくり、
商品づくり人づくりがこれからのアンスリールの
強みになると思っています。

「やっぱ！アンスリールが良い！」
『またアンスリールに行きたい！』と

いつもお客様に思って頂けるお店であり続けられるように、
これからも頑張ります！

引き続きどうぞアンスリールを宜しくお願いします。

菓子は人なり
菓子づくりは夢づくり
店づくりは人づくり。

どんな風に時代が変わっても、人が中心の世界。
スタッフに感謝❣️家族に感謝❣️
師匠、先輩、後輩に感謝❣️
友人、関係企業に感謝❣️
沢山の出会いに感謝❣️
お菓子が好き❣️人の笑顔が好き❣️
あなたの笑顔で世界が１つ幸せになる❣️

アンスリール代表　公文一雄

最後まで読んで頂きありがとうございます😊